Příprava acetaldehydu
Výchozí látkou pro přípravu acetaldehydu (ethanalu) je ethanol. Ethanal lze připravit analogicky jako methanal pomocí oxidu měďnatého nebo oxidací ethanolu vzdušným kyslíkem, která je katalyzovaná platinou.
Chemikálie a pomůcky:
Měděný drátek, kádinka, kahan, chemické kleště, ethanol /F/.
Postup práce: Do kádinky nalijeme ethanol. Měděný drátek nažhavíme v plameni kahanu. Povrch drátu se pokryje vrstvičkou černého oxidu měďnatého. Nahřátý drátek zasuneme do ethanolu v kádince. Pozorujeme, že se na povrchu drátku opět vyredukuje čistá měď a současně dochází k oxidaci ethanolu.
Pozor !!! Při práci s hořlavinami (např. většinou organických rozpouštědel včetně ethanolu) nikdy nepracujte v blízkosti otevřeného ohně. Zvláště pečlivě překontrolujte uzavření zásobní lahve s hořlavinou a v žádném případě ji nenechávejte na osluněném místě!
Pozor !!! Při práci s hořlavinami (např. většinou organických rozpouštědel včetně ethanolu) nikdy nepracujte v blízkosti otevřeného ohně. Zvláště pečlivě překontrolujte uzavření zásobní lahve s hořlavinou a v žádném případě ji nenechávejte na osluněném místě!
Ethanol i methanol jsou metabolizovány enzymem alkoholdehydrogenasou. Ethanol má ale k tomuto enzymu větší afinitu, proto se odbourává přednostně. Methanol pak může být v té době vyloučen z těla. Ethanol se oxiduje na acetaldehyd a dále pak na kyselinu octovou, methanol na formaldehyd a dále pak na kyselinu mravenčí.